Aprenda AFIAÇÃO com PROFISSIONAL ESPECIALIZADO
Afiador KIM®️ é o especialista em afiação das facas para ensinar como afiar facas de cozinha, facas de churrasco, facas japonesas, facas para sushi e para sashimi.
Os cursos tem didática direta e sem complicações para você afiar como um profissional.
Com os conceitos da Afiação HONBAZUKE®️ entenderá como afiar as facas corretamente e de como deve ser feita uma manutenção correta para ter um fio de corte perfeito e sua faca durar muito mais tempo.
Aqui estão os principais pontos sobre o curso de Afiação Honbazuke:
Conteúdo do Curso:
- Facas e suas aplicações: Aprenda sobre os diferentes tipos de facas e como usá-las.
- Aços e características: Compreenda as propriedades dos aços utilizados nas lâminas.
- Técnicas de afiação: Afiar, amolar, assentar e alinhar o fio de corte.
- Pedras de afiar e amolar: Conheça os tipos de pedras utilizadas na afiação.
- Manutenção do fio de corte: Saiba como manter o fio afiado ao longo do tempo.
- Certificado: Receba um certificado após concluir o curso.
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