Afiador KIM®️ e Afiação HONBAZUKE®️ são marcas registradas para garantir que você tenha informações e dicas de qualidade do afiador profissional especializado nas facas.

 

Já sabia que a afiação era importante para ter as facas “funcionando” como deveria… cozinhando desde 2002, sabia que uma faca afiada fazia toda diferença mas quando entendi que a afiação é um universo incrível e que melhora até o sabor e qualidade da comida, busquei melhorar e aperfeiçoar a afiação e comecei a investir nas pedras e nas facas.

 

Todas as experiências, estudos, pesquisas, trabalhando e aprendendo com o serviço de afiação das facas, formou-se um conhecimento sensacional… muito conhecimento que cresce e aperfeiçoa a cada instante e a cada faca que que vem para ser afiado.

 

É tanto conhecimento e informação sobre o assunto que precisava compartilhar. Temos esse site como um portal para esses informações para quem está começando a afiar as facas e até para os mestres que já afiavam… mas sou convicto em dizer que tenho informações interessantes e úteis para atualizar e melhorar o fio de corte da sua faca